Kürtős kalács
Hozzávalók 8 darabhoz:
Tésztához
Kovászhoz
A beszóráshoz és a kenéshez ízesítés ízlés szerint:
Elkészítés:
A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk, abba morzsoljuk az élesztőt. Hozzáöntjük a langyos tejet, és elkeverjük, hogy az élesztő feloldódjon a tejben. Letakarva 5-10 perc alatt felfuttatjuk.
A vajat, a cukrot és a tojásokat jól összekeverjük, hozzáadjuk a liszthez, ezután kézzel simára dagasztjuk a tésztát, cipóvá formáljuk, meghintjük egy kis liszttel, majd letakarva 30 percig duplájára dagasztjuk.
A tésztát lisztezett munkalapon kinyútjuk, majd kézzel 2 cm széles csíkokat vágunk belőle. A kalácssütő fát bevajazzuk, majd a csíkot feltekerjük a fára.
Egy tálcára kristálycukrot szórunk, melyben meghengergetjük a tésztát sütés előtt.
Faszén fölött lassan forgatva kb. 10-15 percig sütjük, akkor lesz kész, ha a cukor megkaramellizálódik a tésztán. Ekkor különböző ízesítésű cukorba forgatjuk.
Jó étvágyat hozzá!
A Sziklakert Panzió a Székely Sóvídék egyik legnagyobb településén Korondon található. Korond neve elválaszthatatlan a népi kerámiától. Teleki József írta Korondról, hogy „Minden ember itt vagy fazakas, vagy sendely csináló" (Úti Jegyzések 1799). Korond a változatos ásványvizek hazája. Területén sós savanyu ásványvizek buzognak fel.
Szilveszteri ajánlat 2024 -2025,
Sziklakert Panzió -Korond,
"Szilveszteri csomagunk" min. 4 éjszakás foglalásra érvényes!
A csomag ára:
-szállás ellátás nélkül 17,000/fő/nap,
-szállás ellátással 24000huf/fő/nap, 17,000huf/fő/nap –gyerek 9 év alatt,
Ajánlatunk:
-Szállás 2, 3, 4 ágyas szobákban, saját fürdővel ami a szobából nyílik, hajszárítóval, vagy 6 fős 2 szobás apartmanban, központi fűtés, állandó meleg víz szolgáltatás,
-Reggeli + vacsora, (ha kérnek)
-Érkezéskor fogadó-ital,
-Ingyenes internet használat, Wi-Fi, a panzió egész területén,
-Tv szatelit magyar adókkal,
-Hűtő a folyóson,
-Parkolás zárt udvarban,
-Kedvezményes belépő (1 alkalommal)a Parajdi Wellness Fürdőbe, (sós vizes).
-Egy este forralt boros kínálgatás.
-Szilveszter éjszakáján a panzió ebédlőjében a vendégek szabadon szervezhetnek mulatságot, zenegép van, zenét adathordozón hozzon a vendég, (vagy telefonon bluetooth-os kapcsolódás),
-rendelhető "vegyes sűltes tál" éjfélre. (100ron/4fő =7200huf)
Szilveszter éjszakáján tűzijáték a 200m-re található község központban, ahol a vendégeket forralt borral, pezsgővel és csörögével vagy pánkóval kinálják,
Fizetős programok,(előjegyzés előre, vagy helyben a partner program szervezőknél):
-Havasi lovas szánozás is lehetséges, -ára 12,000huf/fő, dec.27, dec.28, dec.29, dec.30, jan.1,
-Fazekas műhely látogatás, , csak dec.30, jan.2, -ára 800huf/fő,
-Hegyi ATV - Quad-os túrán való részt vétel, túra vezetővel,
-"Idő utazás a vulkáni platón" -tanyai szekeres túra, dec.29, 30, 31, jan.1, 2,
Tartalma: lovas kocsis túra -túra vezetővel, Fenyőkúti tőzegláp természetvédelmi terület meglátogatása, erdei gyümölcs feldolgozó családi manufaktúra meglátogatása, kóstolgatás, hagyományos tanyai ebéd, (házi sajt, kolbász, szalonna, juh túró, lekvárok, házi kovászos-krumplis kenyérrel), extra házi pálinka, forralt bor, kürtős kalács, forró tea, -ára 7000huf/fő, (100ron),
További program lehetőség:
Korcsolyázás Szovátán ( 18km)
A Szovátai jégpálya nyitvatartása:
-délelőtt 10 és 12 óra között
-délután 17 és 18.30 között
- este 19 és 20.30 között
A jégpálya használati díja:
- délelőtt ---- lej
- délután ---- lej
Korcsolyabérlés:
- délelőtt ---- lej
- délután ---- lej
Üdvözlettel,
Ravasz Mihály és Gabriella,
Sziklakert Panzió - Korond,
https://www.facebook.com/sziklakert.panziokorond/
